Recette traduite du site \u00ab\u00a0Bosh!\u00a0\u00bb de Facebook.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:
\n1 oignon moyen tranch\u00e9
\n1 poivron rouge tranch\u00e9
\n1 tomate coup\u00e9e en d\u00e9s
\n1-2 c. \u00e0 table d’huile v\u00e9g\u00e9tale
\n1 gousse d’ail \u00e9minc\u00e9e
\n1 c. \u00e0 table de cumin
\n2 c. \u00e0 table de poudre de chili
\n1 c. \u00e0 table de sirop d’\u00e9rable
\n1 c. \u00e0 th\u00e9 de sel
\n1\/2 tasse de bouillon de l\u00e9gumes
\n1 conserve ce haricots noirs ou rouges
\nSauce:
\n1-1\/2 de sauce tomate ou de salsa
\n1\/2 tasse de lait de coco
\n1 c. \u00e0 th\u00e9 de poudre de chili<\/p>\n
6 Tortillas
\nFromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
Comment faire:<\/p>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 375F.<\/p>\n
Faire tomber les oignons dans l’huile chaude. Ajouter le poivron et la tomate et cuire jusqu’\u00e0 ce que le poivron soit tendre. Ajouter l’ail, le cumin, la poudre de chili, le sirop d’\u00e9rable et le sel. Sauter quelques minutes.<\/p>\n
Ajouter le bouillon de l\u00e9gumes et les haricots; laisser mijoter quelques minutes \u00e0 feu doux, jusqu’\u00e0 ce que le liquide soit absorb\u00e9.<\/p>\n
Dans une casserole, faire chauffer la sauce tomate ou la salsa et le lait de coco. Ajouter la poudre de chili. R\u00e9server.<\/p>\n
Monter les enchiladas: ajouter 1 \u00e0 2 c. \u00e0 table de m\u00e9lange dans chaque tortillas, les rouler et les d\u00e9poser dans un plat allant au four; napper de sauce. Cuire au four pendant 20 minutes. Ensuite, ajouter le fromage r\u00e2p\u00e9 et cuire 10 minutes.<\/p>\n
Mes commentaires:
\n* Ne cherchez plus une recette d’enchiladas v\u00e9g\u00e9, celle-l\u00e0 est la meilleure !
\n* Initialement, la recette demande des haricots noirs. J’ai remplac\u00e9 les haricots noirs par des rouges et le r\u00e9sultat \u00e9tait g\u00e9nial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recette traduite du site \u00ab\u00a0Bosh!\u00a0\u00bb de Facebook. Ingr\u00e9dients: 1 oignon moyen tranch\u00e9 1 poivron rouge tranch\u00e9 1 tomate coup\u00e9e en d\u00e9s 1-2 c. \u00e0 table d’huile v\u00e9g\u00e9tale 1 gousse d’ail \u00e9minc\u00e9e 1 c. \u00e0 table de cumin 2 c. \u00e0 table de poudre de chili 1 c. \u00e0 table de sirop d’\u00e9rable 1 c. \u00e0 … <\/p>\n