J’ai trouv\u00e9 cette recette dans le \u00ab\u00a0S\u00e9lection du Reader’s Digest\u00a0\u00bb il y a plusieurs ann\u00e9es. Ce m\u00fcesli est absolument fameux.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:
\n1\/4 tasse d’huile v\u00e9g\u00e9tale
\n1\/2 tasse de cassonade
\n1\/2 tasse de miel
\n1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle
\n3 tasses de flocons d’avoine (gruau)
\n1 tasse d’amandes hach\u00e9es grossi\u00e8rement
\n1\/4 tasse de graines de lin moulues
\n1\/4 tasse de graines de tournesol
\n1 tasse de canneberges s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n
Pr\u00e9paration:
\n* Dans une casserole, chauffer \u00e0 feu moyen l’huile, la cassonade et le miel ramoli jusqu’\u00e0 ce que le sucre soit dissous. Ajouter la cannelle. R\u00e9server.<\/p>\n
* Dans un grand bol, m\u00e9langer les flocons d’avoine, les amandes, les graines de lin et les graines de tournesol. Incorporer le m\u00e9lange d’huile, de miel et de cassonade. Remuer.<\/p>\n
* \u00c9taler la pr\u00e9paration dans un plat \u00e0 gratin de 3 litres, tapiss\u00e9 de papier parchemin. Cuire 20 minutes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 350F. Incorporer les canneberges et cuire 10 \u00e0 12 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9e. En refroidissant, le m\u00fcesli se raffermira. Le d\u00e9faire en morceaux.<\/p>\n
* Donne 10 tasses.<\/p>\n
Mes commentaires:
\n* \u00c0 consommer avec mod\u00e9ration car ce m\u00fcesli est tr\u00e8s calorique.
\n* Je trouve ce m\u00fcesli parfait pour le d\u00e9jeuner, avec du yogourt et des fruits frais, ou pour une collation.
\n* La graine de lin doit \u00eatre moulue pour en retirer tous les bienfaits: acide gras om\u00e9ga-3, faible en gras satur\u00e9s, r\u00e9duction des sympt\u00f4mes de postm\u00e9nopause, etc. Notre syst\u00e8mes digestif ne dig\u00e8re pas l’enveloppe de la graine de lin, d’o\u00f9 l’importance de la moudre.
\n* La pr\u00e9paration se conserve au cong\u00e9lateur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
J’ai trouv\u00e9 cette recette dans le \u00ab\u00a0S\u00e9lection du Reader’s Digest\u00a0\u00bb il y a plusieurs ann\u00e9es. Ce m\u00fcesli est absolument fameux. Ingr\u00e9dients: 1\/4 tasse d’huile v\u00e9g\u00e9tale 1\/2 tasse de cassonade 1\/2 tasse de miel 1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle 3 tasses de flocons d’avoine (gruau) 1 tasse d’amandes hach\u00e9es grossi\u00e8rement 1\/4 tasse de graines de … <\/p>\n