Recette prise quelque part … si l’auteur se reconnaît, qu’il me contacte, j’inscrirai son nom avec plaisir.
Ingrédients:
1 bloc de tofu nature
2 cornichons
2 c. à thé de jus de cornichons
4 échalottes vertes
2 bâtons de céleri
1/4 tasse de persil
1 gousse d’ail émincée
1/2 tasse de mayonnaise
2 c. à table de moutarde de dijon
1/8 c. à thé de curcuma
Comment faire:
* Hacher ou broyer le tofu.
* Ajouter les ingrédients et mélanger.
* Servir avec un bon pain croûté.
Mes commentaires:
Très étonnant. J’ai vraiment adoré cette garniture à sandwich. Et la couleur est la même que les oeufs !