Cette recette provient du site « One green planet »
www.onegreenplanet.org
Ingrédients:
1/2 tasse de poivron rouge légèrement hâché et sauté à la poêle, pour ramollir
2 c. à soupe d’eau
2 c. à soupe de levure nutritionnelle
2 c. à soupe de jus de citron
3/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de paprika fumé
1/4 c. à thé de curcuma
2 pincées de poivre de cayenne
1 tasse de cachou finement moulu, préalablement trempé dans l’eau pendant quelques heures
Comment faire:
* Mélanger le tout dans un mmélangeur ou au robot culinaire.
* Servir avec du pain baguette ou des craquelins.
Mes commentaires:
Wow ! Le poivron rouge donne un goût particulièrement savoureux.