Recette inspirée de celle de Ricardo, mais végétarienne.
https://www.ricardocuisine.com/recettes/1084-sloppy-joe
Ingrédients:
1 paquet de « sans-viande » Gusta
1 oignon haché finement
1 poivron vert épépiné et haché
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse de pâte de tomates
2 gousses d’ail, hachées finement
1 tasse de bouillon de légumes
1/2 tasse de sauce chili
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre
4 pains hamburger avec des graines de sésame
1-1/2 tasse de fromage râpé, selon votre goût
Comment faire:
Dans un grand poêlon, à feu moyen, faire revenir les oignons, le poivron et les épices en incorporant le sans-viande. Saler et poivrer et poursuivre la cuisson pendant 5-6 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Ajouter la pâte de tomates et l’ail; poursuivre la cuisson pendant 1 minute en remuant. Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pains et le fromage) et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement, au besoin.
Griler les pains et les garnir du mélange et de fromage.
Mes commentaires:
* Les graines de sésame, une fois légèrement grillées, offrent un goût absolument parfait avec ces hamburger.
* Encore une fois, une recette super-facile à faire, en un rien de temps.
* Vous pouvez garnir de laitue et de tomates.