Pour ceux et celles, comme moi, qui aimez les pommes de terre, voici une façon de les apprêter qui saura vous plaire.
Simple et efficace.
Recette dénichée et traduite de « Planticize »
http://www.planticize.com
4 grosses pommes de terre
huile et sel
* Préchauffer le four à 350ºC. Bien laver les pommes de terre et les assécher; faire 7-8 trous avec une fourchette.
Bien huiller et saler les pommes de terre. Les déposer sur une support avec un plat en dessous (l’huile va dégoûter) et cuire pendant 50 à 60 minutes. Vous pouvez faire la même chose au BBQ, surveillance requise.
300g sauce pizza (ou 225g sauce tomate et 85g pâte tomates)
1 gousse d’ail
1-1/2 origan séché
Fromage râpé vegan (ou régulier) selon votre goût
À votre choix: pepperoni végé, bacon végé, champignons, olives noires, laissez aller votre imagination !
* Pendant la cuisson des pommes de terre, mélanger la sauce, l’ai et l’origan. Une fois cuites, couper les pommes de terre en deux, retirer la chair, en faire une purée et ajouter au mélange tomate-ail-origan.
* Déposer une bonne cuillerée à soupe dans chaque moitié de pommes de terre. Ajouter le fromage et les autres condiments choisis.
* Cuire au four à 350ºC pendant 15 à 20 minutes.
Mes commentaires:
Ces pommes de terre sont franchement surprenantes. Et l’apport en calorie est moindre que pour une pâte à pizza.
J’adore la pizza régulière, mais un peu de changement, et pas compliqué de surcroît, on adore ça non !!!